INGREDIENTES:
- 5 Hojas de lechuga iceberg
- Lechuga morada hoja de roble
- Fresas
- Frambuesas
- Moras
- Frutos secos (nueces y almendras)
En este caso la ensalada está aliñada con un coulís de frutos rojos sin azúcar y aceite de oliva virgen extra. Para ello simplemente trituramos fresas, moras y frambuesas con un chorro de agua y un toque de sal. Introducimos en biberón y aliñamos con este coulís y el aceite de oliva virgen extra.
Es recomendable que la lechuga morada hoja de roble se lave con cuidado para que no se deshaga, y finalmente debemos retirarle el agua con la ayuda de un centrifugador de lechuga.
Es recomendable que la lechuga morada hoja de roble se lave con cuidado para que no se deshaga, y finalmente debemos retirarle el agua con la ayuda de un centrifugador de lechuga.
